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  Wasser sparen in der Küche

 

  WASSERHÄHNE

TROPFEN VERHINDERN
Ein tropfender Wasserhahn kann bis zu 45 Liter Wasser am Tag verbrauchen. Deswegen zum Wasser sparen einen undichten Wasserhahn schnellstens reparieren !
Das Tropfen wird meist durch eine defekte Dichtung oder durch Verkalkung des Ventils verursacht. Mit speziellem Werkzeug lässt sich dieser Kalk entfernen. Auch die Dichtungen lassen sich fast immer erneuern. Auf jeden Fall sind die Kosten der Reparatur im Vergleich zu den Wasserkosten gering.

Wasser

WASSERHAHN SCHLIEßEN
Für das Geschirrspülen unter fließendem Wasser werden bis zu 150 Liter verbraucht. Also bitte den Hahn immer schließen, auch beim Putzen von Gemüse, Händewaschen usw.

Wasser

DURCHFLUSS BEGRENZEN
Die meisten Wasserarmaturen lassen voll aufgedreht zwischen 16 und 20 Liter pro Minute durchfließen. Mit sogenannten Durchflussbegrenzern kann diese Menge auf 8 Liter begrenzt werden (weniger ist in der Küche nicht sinnvoll, da das Füllen von Gefäßen sonst zu lange dauert).
Die Montage ist einfach: Der vorhandene Luftsprudler am Ende des Wasserhahns wird abgeschraubt und durch den Durchflussbegrenzer ersetzt. Gute Durchflussbegrenzer kosten 10 bis 15 DM und reduzieren den Verbrauch der Küchenspüle um 30 - 50% - und das ohne Komfortverlust.
Achtung: Nicht geeignet für Durchlauferhitzer und drucklose Speicher.

sparen

EINHÄNDIG IST BESSER
Die Verwendung von Einhebelmischern und -mischbatterien spart Trinkwasser, weil sie das Suchen nach der richtigen Temperatur verkürzen.
Das gewünschte Mischungsverhältnis von Heiß und Kalt lässt sich leicht einstellen, so dass 15 - 30 % Wasser weniger verbraucht werden. Allerdings sind nur sogenannte Energiespararmaturen zu empfehlen. Normale Einhebelmischer lassen in Mittelstellung immer Mischwasser, also kaltes und warmes Wasser durch. Dadurch wird warmes Wasser gezapft, obwohl oft nur kaltes gewünscht wird - Energie wird verschwendet. Gute Einhebelmischer geben in Mittelstellung nur kaltes Wasser frei, erst durch eine Linksdrehung des Hebels wird Warmwasser zugemischt. Diese Armaturen sind auch mit einer Wassersparausstattung zu haben.

 

  Wasser sparen: GESCHIRRSPÜLEN
LIEBER NICHT VON HAND
Eine Geschirrspülmaschine verbraucht weniger Wasser als ein Abwasch von Hand. Die moderne Maschine kommt für 12 Gedecke mit 12 - 14 Litern aus, im Waschbecken wären hierfür ca. 50 Liter erforderlich. Das Geschirr sollte also lieber von einer Maschine gespült werden. Spülhände sind dann auch Vergangenheit.
ABER SPARSAM MUSS SIE SEIN
Beim Neukauf einer Geschirrspül-
maschine sollte neben Preis und Qualität auch auf den Strom- und Wasserverbrauch geachtet werden. Die Maschinen werden immer sparsamer. Während ein altes Gerät noch 53 Liter Wasser benötigte (12 Gedecke), braucht ein neues nur noch 12 - 14 Liter.
UND OPTIMAL GENUTZT
Den Vorsprung vor dem Abwaschen mit Hand kann die Geschirrspülmaschine nur halten, wenn sie optimal genutzt wird:
  • Geschirr nicht vorspülen, erst recht nicht unter fließendem Wasser. Es reicht, wenn grobe Reste entfernt werden.
  • Maschine schließen, wenn Geschirr hineingestellt wurde, damit Speisereste weniger antrocknen
  • Maschine nur einschalten, wenn sie ganz gefüllt ist 
  • so oft wie möglich das Sparprogramm wählen

 

  Wasser sparen beim GEMÜSE PUTZEN:
NICHT UNTER FLIEßEND WASSER
Waschen Sie Obst und Gemüse nur kurz in einem Becken oder einer Schüssel und verwenden Sie das Wasser anschließend zum Blumen gießen. Das spart nicht nur Wasser sondern erhält auch einige Vitamine.
EINFACHE KÜCHENMASCHINEN
Viele elektrische Küchengeräte haben abzuwaschende Einzelteile, die nicht in die Spülmaschine dürfen. Sie müssen mühsam von Hand gereinigt werden, meist unter fließendem Wasser. Dieser Aspekt der Wasserverschwendung sollte beim Einkauf von Küchenmaschinen beachtet werden
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